Установка духового шкафа: как сделать это правильно

Установка духового шкафа – задача, которую в большинстве случаев доверяют специалисту. Однако выбрать место его расположения вам предстоит самостоятельно. Причем задуматься об этом стоит еще на этапе проектирования или выбора готовой кухни. Не секрет, что расположение духовки должно подчиняться определенным правилам эргономики. Давайте рассмотрим каждое из них с практической точки зрения.

Тип духового шкафа и его подключение

Большинство кухонной техники включается просто в розетку. Но с духовкой дело обстоит иначе. Газовые духовые шкафы требуют подсоединения соответствующего патрубка, а электрические питаются от коробки с напряжением 380 В. Устанавливают такие устройства только после оценки домашней сети и согласования с соответствующими службами. При этом важно учитывать некоторые регламенты:

• Длина газового патрубка не может превышать 2 метров. Поэтому газовый духовой шкаф не может располагаться далеко от варочной поверхности. В большинстве случаев расстояние между ними не превышает метра.
• Электрическая духовка тоже не может «далеко уйти» от трехфазной коробки или розетки, потому как длина провода редко превышает 1,5 метра, а использование удлинителей в этом случае недопустимо – под напряжением 380 В они быстро оплавятся и создадут пожароопасную ситуацию.

Поэтому выбирать место для расположения духовки в любом случае придется в радиусе 1-1,5 метров от места ее подключения.

Правило кухонного треугольника

В среднем хозяйка проводит на кухне не менее 2 часов в день. Поэтому следование правилам эргономики на кухне критически важно – их соблюдение гарантирует удобство и экономию времени. В частности, специалисты рекомендуют обратить внимание на правило «треугольника»:

• Неважно, сколько квадратных метров в вашей кухне, но мойка, холодильник и плита должны соединяться воображаемыми линиями в равносторонний треугольник.
• Для быстрого и удобного приготовления пищи периметр треугольника не должен превышать 6-7 метров. Таким образом, духовой шкаф необходимо устанавливать приблизительно на расстоянии 2 м от мойки и на таком же расстоянии от холодильника.
• Впрочем, допустить для него некоторые отклонения можно. Ведь при запекании вам не придется помешивать, переворачивать и совершать другие действия с продуктами – достаточно просто поставить блюдо в духовку и забыть о нем на некоторое время.

Над столешницей или под ней?

Вопросом, как установить духовой шкаф – в шкаф-пенал или под варочную поверхность, стали задаваться совсем недавно. Ведь в большинстве квартир и сейчас стоит плита, совмещенная с духовым шкафом. Тем не менее, обратить внимание на этот пункт стоит:

• Если в доме есть дети, то духовка будет источником повышенной опасности. По этой причине ее лучше установить подальше от зоны доступа детей. В этом случае установка духовки в шкаф-пенал на расстоянии 70-80 см от пола – идеальный вариант.
• Обратите внимание и на частоту использования техники. Если вы часто выпекаете или отказываетесь от жареного по медицинским соображениям, то место расположения духовки для вас особенно важно. В этом случае лучше выбрать встраиваемый вариант и подобрать расположение таким образом, чтобы панель управления находилась на уровне глаз.
• Если же вы используете духовку только для приготовления выпечки по выходным и запекания мясных блюд к празднику, то ее расположение не так важно. Ей можно отвести место под столешницей или даже приобрести классическую плиту, сэкономив около 30% стоимости.

При установке встроенного духового шкафа на кухне не стоит стремиться к его расположению в тесном соседстве с варочной панелью. Лучше предусмотреть между ними рабочую зону шириной не менее 60 см – она создаст комфортные условия для размещения горячих блюд, а также подготовки продуктов к запеканию.

Установка духового шкафа и опасное соседство

Пожалуй, все уже знают, что располагать духовку рядом с холодильником не рекомендуется. Это может привести к быстрому выходу из строя сразу двух приборов. Холодильнику такое соседство грозит утечкой фреона, а духовому шкафу – повреждением термостата. Также стоит исключить и некоторые другие варианты:

• Не стоит располагать варочную панель и духовку в непосредственной близости от окна. Если уж вам и приходится идти на такой шаг, то лучше отказаться от классических штор в пользу жалюзи – риск их возгорания значительно меньше.
• Устанавливая духовой шкаф и микроволновку в один высокий шкаф, предусмотрите расстояние между ними не менее 10 см. Альтернативой может стать выбор модели, которая совмещает обе функции.
• Еще один важный нюанс – это качество мебельного гарнитура, в который встраивается техника. Обязательно проверьте наличие сертификата на ЛДСП у продавца, потому как некоторые ЛДСП склонны выделять формальдегиды при нагревании.

Выбор правильного места для расположения духовки – залог комфорта на кухне. При выборе кухонного гарнитура обязательно уделите этому вопросу пристальное внимание, чтобы в дальнейшем вам не пришлось пожалеть о своем решении.